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Le Comptoir des HallesLe Comptoir BastilleLe Comptoir Vieux-Port
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Tableau de bordComparaisonSaisie CAComptaPersonnelAssistantCatalogueObjectifs

Le Comptoir Vieux-Port

30 derniers jours (en cours) · 18 quai du Port, 13002 Marseille

Chiffre d'affaires

0,00 €

-0,8 %vs 30 jours précédents

Tickets

0

-2,9 %vs 30 jours précédents

Panier moyen

0,00 €

+2,3 %vs 30 jours précédents

Marge brute

0,00 €

-1,1 %vs 30 jours précédents

VentesVentes & prévisionsProduitsProduitsCréneauxCréneaux & comparatifsÉquipeÉquipe & encaissements
Produits
Top et flop sur la période — évolution vs 30 jours précédents

Les plus vendus, du meilleur au moins bon (en unités)

ProduitUnitésCAPart CAvs 30 jours précédents
1.Café expresso316695,20 €2,5 %-8,7 %
2.Plat du jour2843 947,60 €14,4 %-14,5 %
3.Burger maison2343 627,00 €13,2 %+4,9 %
4.Verre de vin rouge1831 006,50 €3,7 %+28 %
5.Coca-Cola175612,50 €2,2 %+2,9 %
6.Bière pression 25cl169676,00 €2,5 %-7,7 %
7.Fondant chocolat1551 162,50 €4,2 %+18,3 %
8.Salade César1542 002,00 €7,3 %-6,1 %
Catégories
Répartition du chiffre d'affaires
  • Plats16 860 € · 61,5 % · 1 139 u.
  • Desserts3 260,50 € · 11,9 % · 434 u.
  • Entrées2 928,00 € · 10,7 % · 280 u.
  • Vins1 838,50 € · 6,7 % · 287 u.
  • Boissons1 705,50 € · 6,2 % · 483 u.
  • Cafés803,20 € · 2,9 % · 343 u.

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